合肥廚房油煙凈化器是廚房必不可少的設備
2018.04.18
在廚房安裝廚房凈化設備是很有必要的
為了減少廚房油煙對人身體健康的危害，在廚房安裝廚房凈化設備是很有必要的。所謂的油煙凈化器其實就是一種廚房油煙廢氣的凈化處理裝置的簡稱。
隨著對環境保護的重視程度提高，餐飲行業的油煙凈化處理已經成了的流程，也對餐飲行業的油煙排放做出了相關的行業標準，每家餐飲行業必須按照標準排放，不允許超標。因此油煙凈化器也就成了餐飲行業必不可少的設備。那么我們如何選擇廚房凈化設備呢？
首先，要考慮選擇哪一種油煙凈化器，也就是油煙凈化器的類型。
其次，就是確定油煙凈化器的風量，這主要是根據爐頭（灶頭）來確定，每個爐頭所需要的風量大概為2500-3500，這要根據排放的具體環境來考慮，包括有沒有靠近居民區，餐館主要是做哪些菜為主，是不是做川菜、湘菜等這些氣味比較重的菜，有的話就要風量大點，否則就小點，有時還要加上活性炭（主要功效是去異味）。
后，主是要考慮是低空還是高空排放。我國的環保方面的法律還不太完善，因此判斷油煙凈化器的效果，主是靠目測是，所以靜電油煙凈化器分為兩類，一種是用于低空，一種是用于高空，低空效果好于高空，至于怎樣算是低空，怎樣算是高空也沒有具體規定，一般行業都是說三四層樓以上算是高空，以下則為低空，所以可以根據排放位置不同的來選擇廚房油煙凈化器。
